Mit seiner glänzenden Bernsteinfarbe und dem komplexen Zusammenspiel nussiger und fruchtiger Noten zeigt sich dieser Amontillado als facettenreicher Genuss. Der halbtrockene Sherry verbindet die beschwingte Leichtigkeit des Fino mit der dichten Fülle des Oloroso. Aromen von Rosinen und ein konzentrierter, leicht herber Charakter prägen das elegante Geschmacksbild. Er eignet sich als Aperitif sowie in Kombination mit feinen Tapas und gereiften Käsesorten.
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