Domaine du Peras Cabernet Sauvignon, Pays d’Oc IGP, Languedoc-Roussillon, 2025, Rotwein

Reife Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere verbinden sich bei diesem Rotwein mit zartwürzigen Nuancen von Zeder, Kräutern und Kuchengewürz. Vollmundig und lebendig entfaltet er am Gaumen neben einer intensiven Cassis-Note auch einen Hauch von Pfeffer, was ihm einen charaktervollen Ausdruck verleiht. Die Herkunft aus dem Languedoc spiegelt sich in seiner Struktur wider. Besonders harmonisch zu Rindfleisch, Pasta oder Wildgerichten.

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