Der Dei Sassi Cavi Chardonnay 2024 aus dem Friaul zeigt eine vielfältige Aromatik mit Noten von Vanille und Akazienhonig sowie einer blumigen Komponente, die das Bouquet erweitert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, trocken und mit einer gelungenen Balance aus lebhafter Säure und eleganter Struktur. Die floralen Nuancen verbinden sich mit einer feinen Würze, die lange im Abgang spürbar bleibt. Durch seine Ausgewogenheit passt dieser Chardonnay ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und frischen Salaten. Dieser Wein stammt vom Erzeuger Eugenio Collavini und ist unter der Bezeichnung Dei Sassi Cavi Chardonnay Venezia Giulia IGT geführt.
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