Convento de Las Claras Heritage Reserva, Ribera del Duero DO, Kastilien – León, 2018, Rotwein

Kraftvoll zeigt sich dieser Rotwein aus Kastilien-León mit intensiven Aromen von Lakritze, Feigen sowie roten und dunklen Früchten. Ein Hauch von Vanille und Nüssen sowie eine leichte mineralische Nuance prägen den Charakter der Tinto Fino-Trauben aus der Ribera del Duero. Die 22-monatige Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe. Zu Lammgerichten passt er hervorragend und spiegelt die Erfahrung und sorgfältige Arbeit der Bodegas Convento de Las Claras wider. Das Anbaugebiet Ribera del Duero mit seinen Böden aus Lehm-Ton, Sand-Ton und Kalk-Lehm sowie das Klima fördern Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die Kellerei behandelt diese mit größter Sorgfalt, um die Ausdruckskraft der Tempranillo-Trauben optimal zur Geltung zu bringen.

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