Château du Moulin, Haut-Médoc AOP, Bordeaux, 2017, Rotwein

Intensive Aromen von Cassis und dunklen Beeren prägen diesen Bordeaux-Rotwein, ergänzt durch feine Nuancen von Kirsche und Lakritz. Die Weine entstehen auf etwa einem Hektar Rebfläche unter der Leitung von Jose Sanfins und zeichnen sich durch mineralische Frische, Präzision und Eleganz aus. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich mit einem ausgewogenen Geschmack und zugänglichen Tanninen. Die zwölfmonatige Reifung in französischer Eiche unterstützt die Entwicklung eines balancierten Charakters und einer dezenten Würze. Besonders gut passt dieser Wein zu geschmortem Fleisch.

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