Château de Jau Bio, Côtes du Roussillon Villages AOP, Languedoc-Roussillon, 2023, Rotwein

Aus den Hügeln des Roussillon stammt dieser charaktervolle Rotwein mit prägnantem Syrah-Einfluss. Schwarze Früchte, feine Lakritznoten und Nuancen von schwarzen Oliven prägen das aromatische Profil, begleitet von eleganter Würze und einer zarten Kräuternuance. Seidig-glatte Tannine und eine kraftvolle, harmonische Struktur sorgen für eine angenehme Länge. Das Weingut Château de Jau setzt auf nachhaltige Methoden. Passend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Käsesorten und mediterraner Küche.

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