Die sanft goldene Farbe und die feine Perlage dieses Grand Cru Champagners eröffnen ein Zusammenspiel aus Brioche, kandierten Erdbeeren, Honig sowie dezent nussigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich eine ausgeprägte Frische, begleitet von cremiger Textur und reifer Birne. Mineralische Akzente und jugendliche Frucht spiegeln die typische Pinot-Noir-Prägung aus Bouzy wider. Besonders passend zu Seebarsch mit Beurre-Blanc-Sauce und Pastinakenpüree. Ein Champagnerstil, der durch Finesse und langes Reifepotenzial überzeugt.
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