Der Champagne Bruno Paillard D:Z Dosage Zero zeigt sich mit Luftigkeit und Eleganz in einem puristischen Stil. Die Zusammensetzung aus etwa 50 Prozent Pinot Meunier sowie Chardonnay und Pinot Noir besticht durch eine ausgeprägte Aromatik. Noten von weißen Früchten, frischen Mandeln, Schokolade und Toast verbinden sich auf einem mineralischen Fundament. Die lange Reife auf der Hefe ohne Zugabe von Dosage verleiht diesem Schaumwein eine vielschichtige Tiefe. Die salzige Frische ergänzt Speisen wie Austern und feine Meeresfrüchte.
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