Frische, kühle Aromen entfalten sich mit Anklängen von Zitronenthymian und Pampelmuse, ergänzt durch reife Noten von Mirabelle und weißem Pfirsich. Der Castell Riesling Kabinett aus dem Jahr 2023 zeigt sich am Gaumen vollmundig, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Süße und Säure sowie einer feingliedrigen, mineralischen Struktur. Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt aus Castell präsentiert diesen Weißwein als Ausdruck hoher Qualität. Er empfiehlt sich besonders zu Fischgerichten.
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