Cannonball Chardonnay 2020

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Der markante Name dieser Marke kommt von der zusammengerollten „Kanonenkugel“-Position, die Kinder oft einnehmen, wenn sie ins Wasser springen, um den größtmöglichen Platscher zu erzeugen. Genau wie das Bild auf dem Etikett ist dieser Chardonnay im Kern fröhlich und unbeschwert und eignet sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie bei zwanglosen Anlässen und spontanen Mahlzeiten. Im Bouquet sind verführerische Noten von grünem Apfel, Birne und Zitronenschale zu erkennen, während der Gaumen stärker den Charakter tropischer Früchte mit Anklängen an Mango, weißen Pfirsich und einem Hauch von Vanille offenbart. Die reife Frucht und der lange Abgang werden durch viel Frische ausbalanciert. Die Unbeschwertheit dieses Chardonnay macht ihn ideal alleinstehend oder als Partner zu Pasta, Pizza oder sommerlichen Salaten. Weitere hervorragende Kombinationen sind geräucherter und gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte und eine großzügige Käse- und Charcuterie-Platte. Die Trauben für diesen köstlichen kalifornischen Chardonnay stammen überwiegend aus Carneros, aber es sind auch geringere Mengen aus dem Russian River Valley und dem Sonoma County vertreten. Nach der Vinifikation werden 50% des jungen Weines in Eichenfässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische zu erhalten und den sortenreinen Charakter zu betonen

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