Assmannshäuser Höllenberg Blanc de Noirs Sekt, Brut, Rheingau, Rheingau, 2021, Schaumwein

Der Assmannshäuser Höllenberg Blanc de Noirs Sekt aus dem Jahr 2021 präsentiert rauchige und würzige Nuancen, die mit burgundischer Finesse harmonieren. Aromen von Brotkruste, feiner Brioche, Hibiskus und Cassis verleihen ihm eine komplexe Tiefe. Die klare, elegante Struktur und die animierende Trockenheit verbinden sich mit einem geschmeidigen Schmelz und einem mineralischen Nachhall. Die Abtei Kloster Eberbach im Rheingau verleiht diesem Sekt eine ausgewogene Spannung und Ausdruckskraft. Dieser charaktervolle Sekt ergänzt feine Häppchen und Meeresfrüchte auf ideale Weise.

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