Artis Sauvignon Blanc alkoholfrei – AdVini – Weißwein aus Frankreich

Das Besondere an diesem Wein Während Weine ohne Alkohol immer populärer werden, schreitet auch die Technologie, um sie herzustellen, mit großen Schritten voran. Die dahinter stehenden Prozesse sind immer ausgefeilter und schonender für den Ausgangswein. Heutzutage gehört zum Standard, was vor wenigen Jahren noch undenkbar schien: Trotz Entalkoholisierung zeigen die Weine Charakter. Der nächste logische Schritt ist also, besonders guten Grundwein zu benutzen, um daraus alkoholfreien Wein zu machen. Zum Glück kann Cordier auf 30 Jahre Erfahrung mit Entalkoholisierung zurückblicken, was erlaubt, besonders gut geeignete Weine auszuwählen. Bei diesem Wein handelt es sich um Sauvignon Blanc, der aus dem Süden Frankreichs stammt. Das ist wichtig, denn durch die Entalkoholisierung wirkt die Säure des Weins spitzer. Reifer Wein mit milderen Aromen ist daher eine gute Grundlage. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Nase ist frisch mit Noten von frischen Grapefruits und Zitronen. Dazu kommt ein Hauch frisch gemähtes Gras und reife, gelbe Äpfel. Am Gaumen balanciert mit klarer Frucht, in der Frische lebhaft und spritzig mit einer schönen Länge. Wie klassischer Sauvignon Blanc eignet sich der Artis als Aperitif, zu leichten Salaten oder gegrilltem Fisch. “ Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung ‚alkoholfrei‘ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.

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