Ànima Negra Quíbia, Vino de la Tierra Mallorca, Balearische Inseln, 2025, Weißwein

Mediterrane Frische und Leichtigkeit bestimmen den Ànima Negra Quíbia aus der Binissalem DO auf Mallorca. Im Duft verbinden sich weißer Pfirsich, florale Jasminnoten und ein Hauch Meeresbrise. Weißfruchtige Nuancen sowie Zitrusakzente werden von einer lebendigen Säure und einem mineralischen Abgang getragen. Die Herstellung aus roten Rebsorten sorgt für eine ausdrucksstarke Frische. Besonders zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten zeigt dieser Wein seine animierende und charaktervolle Art.

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