Eine markante dunkle Beerenaromatik prägt diesen Rotwein aus South Australia, ergänzt durch elegante Veilchennuancen und feine Vanille. Seine samtige Struktur und die ausgewogene Balance verleihen dem Wein besondere Tiefe. Das Label erinnert an britische Strafgefangene, die nach Australien verbannt wurden, was dem Wein Charakterstärke und Eigenständigkeit verleiht. In Kombination mit würzigen Currygerichten, Grilllachs oder cremigem Kartoffelpüree entfaltet er sich besonders eindrucksvoll.
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