Rosé (2024) - III FREUNDE

Das Besondere an diesem Wein Dass Spätburgunder auch tolle Roséweine hervorbringen kann ist eigentlich keine neue Erkenntnis. Doch ist es der Vorliebe des Winzers oder der Winzerin überlassen, welche Stilistik sich letztlich in der Flasche offenbart. Manchmal geraten Roséweine übermäßig fruchtig, ein anderes Mal kommen sie mit zu viel Restsüße daher. Ganz anders der Rosé aus dem III Freunde Projekt von Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer: Dieser Wein liefert nicht nur das feine Aroma von roten Beeren, sondern begeistert vor allem durch eine wunderschöne Frische. Dadurch passt der Wein automatisch in den Sommer und verdient sich auf Anhieb das Prädikat 'lecker'. Aber auch jenseits warmer Temperaturen weiß der III Freunde Rosé als guter Essensbegleiter zu überzeugen. Dabei macht er sowohl zu Gemüse und Fisch als auch hellem und rotem Fleisch eine gute Figur. Ein echter Allrounder also. Zudem beweist er einmal mehr, dass die III Freunde Weine kein reiner Marketing Coup von Prominenten ist, sondern ein ernstzunehmendes Weinprojekt mit viel Herz und Leidenschaft. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Zartes Rosé mit orangenen Reflexen. Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren lassen sich in der feinen Aromatik des Weines ausmachen. Im Hintergrund auch etwas frische Kräuter und eine laktische Note, die an Erdbeerjoghurt erinnert. Im Mund dann rote Beeren und etwas Estragon. Getragen wird der Rosé aber durch seinen frischen Charakter. Ein deutlich wahrnehmbarer Eindruck von Süße existiert nicht, da die Säure den dezenten Zuckergehalt bestens ausbalanciert. Im Abgang rotfruchtig und besonders klar nachwirkend.