Meisterstück trocken (2024) – Heinrich Vollmer – Rotwein aus der Pfalz, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Der Name Meisterstück ist bei diesem Wein Programm: Diese Rotwein-Cuvée des Weingutes Heinrich Vollmer ist das Ergebnis einer meisterhaften Komposition aus vier roten Rebsorten, die in der sonnenverwöhnten Pfalz angebaut werden. Die Cuvée besteht aus Acolon, Regent, Cabernet Sauvignon und Merlot, die jeweils ihren eigenen Charakter und ihre eigenen Aromen in den Wein einbringen. Der Name Meisterstück ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts, Heinrich Vollmer, der sich 1972 als junger Winzer einen Traum erfüllte und sein eigenes Weingut in Ellerstadt gründete. Mit viel Erfahrung, Leidenschaft und Mut schuf er Weine von hoher Qualität und Individualität, die sich national und international einen Namen gemacht haben. Heute ist das Weingut Heinrich Vollmer eines der größten deutschen Privatweingüter und wird von seiner Tochter Eva geführt. Die Pfalz ist bekannt für ihre Rebsortenvielfalt. Heinrich Vollmer setzt bei dieser Rotwein-Cuvée neben den bewährten und bekannten Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot auch auf zwei Neuzüchtungen: Acolon und Regent. Acolon wurde aus Lemberger und Dornfelder gezüchtet und zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack aus. Regent entstand aus Diana und Chambourcin, er liefert feurige, fast südländische Weine mit fruchtigem Aroma. Zusammen bilden sie das Meisterstück, eine Cuvée, die teils im Edelstahltank, teils im Barrique ausgebaut wurde. So konnten die kräftigen Tannine gut eingebunden werden. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Dieser elegante und würzige Rotwein besticht durch sein Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und Röstaromen. In der Nase zeigt er Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Gewürznelken, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und samtig, mit ausgewogener Säure und festem Tanningerüst.

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