Terra Duo Weißburgunder trocken (2025) - Steitz & Beck

Das Besondere an diesem Wein Der Name Terra Duo steht für die Kombination der vielfältigen rheinhessischen Böden und der Erfahrung der Winzer Christian Steitz und Michael Beck. Die beiden haben sich 2017 zusammengeschlossen, um gemeinsam Weine mit einem typisch rheinhessischen Charakter zu erzeugen. Dabei achten sie auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, eine schonende Verarbeitung der Trauben und einen individuellen Ausbau im Keller. Ihr Terra Duo Weißburgunder trocken ist ein reinsortiger Weißwein, dessen Rebsorte auch als Pinot Blanc oder Pinot Bianco bekannt. Sie erfreut sich in Deutschland durch ihren vergleichsweise moderaten Säuregehalt immer größerer Beliebtheit – die Rebfläche mit Weißburgunder ist in den vergangenen zwei Jahrzehnten stetig gewachsen. Die Trauben für den Terra Duo Weißburgunder stammen aus verschiedenen Lagen in Rheinhessen, die vom tonreichen Terra Fusca geprägt sind, einem Bodentyp, der aus verwittertem Schiefergestein besteht. Dieser Boden speichert viel Wärme und Wasser und verleiht dem Wein eine mineralische Note und eine gute Struktur. Die Ernte der Trauben für den Terra Duo erfolgt streng selektiv per Hand. Nach einer sanften Pressung wird der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil des Weins reift anschließend in großen deutschen Holzfässern, um mehr Fülle und Komplexität zu erlangen. Das Ergebnis ist ein frischer, aromatischer Weißburgunder mit viel Schmelz. Bei acht bis zehn Grad Celsius serviert, bereitet er die meiste Freude – wohlgemerkt auch zum Essen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt sich dieser Weißburgunder von hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Er duftet nach reifen Birnen, Marillen und Ananas. Auch eine dezente Mandel-Note kann ausgemacht werden. Am Gaumen ist der Weißwein frisch und komplex, mit elegantem Schmelz und angenehmer Säure. Der Abgang ist mittellang und wird von einer feinen Mineralität begleitet.