Patrice Béguet Straight no Chaser, Vin de France, Jura, 2023, Weißwein

Ein kompromisslos authentischer Wein aus direkt gepresstem Chardonnay, Ploussard und Savagnin präsentiert eine markante Struktur mit straffer Frische. Die Aromen reichen von Zitrus und Apfel bis zu einem Hauch Ingwer sowie Karamell und Toffee, was für eine überraschende Tiefe sorgt. Komplett ohne Schwefel und Filtration ausgebaut, offenbart er die klare Handschrift des Erzeugers. Ein leicht salziger Charakter harmoniert hervorragend mit Comté-Käse.

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