In einem intensiven Duftspiel treffen Noten von Kirsche und Brombeere auf feine Veilchen, begleitet von pfeffrigen und thymianartigen Anklängen, die dem Wein einen würzigen Akzent verleihen. Aus dem Jura stammend, zeigt sich dieser Rotwein mit mineralischem Charakter und lebendiger Säure, während der Schluck seidig und saftig bleibt. Das Finale ist lang und frisch. Ohne Filtration oder synthetische Hefe ausgebaut, passt dieser Wein besonders gut zu gegrilltem Gemüse oder milden Fleischgerichten.
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