Domaine J. Denuzière Cornas, Cornas AOP, Rhône, 2022, Rotwein

Im Zusammenspiel aus Granit und Kalk an den steilen Hängen des Sauman entwickelt dieser Syrah eine vielschichtige Aromatik. Das Duftbild zeigt dunkle Kirschen, Pfeffer, Lorbeer und subtile Veilchennoten, begleitet von einer feinen Schießpulver-Note. Am Gaumen präsentiert sich konzentrierte Krachkirschfrucht, getragen von reifen Tanninen und lebendiger Frische. Geschickt integrierter Holzeinfluss betont mineralisch-schiefrige Nuancen und bringt Kraft sowie ausgewogene Eleganz. Ideal zu Wildgerichten und geschmortem Fleisch.

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