Lebhafte Aromen dunkler Kirschen verbinden sich mit feinen Nuancen von Leder und dezentem Rauch. Die Kombination aus Syrah, Grenache und Carignan sorgt für einen mittelkräftigen, ausbalancierten Stil und ausgeprägte Tannine. Die Region Languedoc-Roussillon prägt den Charakter dieses Weines. Oé legt bei der Herstellung besonderen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit. Empfehlenswert zu gegrilltem Gemüse, herzhaften Fleischgerichten oder würzigem Ratatouille.
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