Tarapacá Gran Reserva Bio, Valle del Maipo, Maipo Valley, 2023, Rotwein

Der Tarapacá Gran Reserva Organic stammt aus dem Maipo Valley in Chile und vereint 46 % Carmenère, 45 % Cabernet Sauvignon und 9 % Syrah. Die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf eine intensive Fruchtnote hin. In der Nase treten Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren und Heidelbeeren hervor, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen sowie feine Toffeetöne. Am Gaumen überzeugt der Wein mit harmonischer Struktur, samtigen Tanninen und einem langen Nachklang. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein subtile Röstnoten und eine würzige Tiefe. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Schmorgerichten und gereiftem Käse. Nachhaltiger Bio-Anbau sorgt für ein authentisches Profil, das die Charakteristik des Terroirs widerspiegelt.

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