Saperavi gilt als bedeutendste rote Rebsorte Georgiens. Die dickschaligen Beeren verleihen diesem reinsortigen Exemplar von Ziari nicht nur seine intensive Farbe, sondern auch einen kräftigen Körper, griffige Tannine und eine lebendige Säurestruktur. Im ausgeprägten Bouquet zeigen sich Aromen dunkler Beeren und schwarzer Kirschen. Wer noch keinen georgischen Rotwein im Glas hatte, findet hier den idealen Einstieg.
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