Weißburgunder trocken (2024) – Winter – Weißwein aus Rheinhessen, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Wie auch der Grauburgunder Gutswein von Stefan Winter verfolgt auch sein Weißburgunder Gutswein nur ein Ziel: einen Alltagswein mit Anspruch zu bieten, der für unkomplizierten Trinkgenuss mit viel Spaß steht. Deshalb besticht der Weißburgunder insbesondere mit Frische, Frucht und einnehmendem Säurespiel. Ein Verdienst des Winzers aus Dittelsheim im Rheingau, der mit der oft unterschätzten Rebsorte ernst macht und uns einen Weißburgunder vorführt, der präzise und feinfühlig die besonderen Fruchtaromen inszeniert.Selbst die Trauben für die Basisqualität des VDP-Weinguts werden von Hand geerntet, um bestes Traubenmaterial aufzubieten. Nach nur kurzem Schalenkontakt wird der Weißburgunder im Edelstahltank ausgebaut, was ihm seine Frische und fruchtaromatische Fülle verleiht. So gelingt Winter eine ausgesprochene Balance zwischen animierendem Trinkspaß und filigranem Aromenspiel. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Das sanfte Zitronengelb im Glas lässt die ebenso feinen wie intensiven Fruchtaromen noch nicht erahnen, die sich alsbald an der Nase zeigen. Am Gaumen gibt sich der Weißburgunder Gutswein schmeichelnd und sein charmanter Charakter wirkt nicht langweilig, sondern führt mit der deutlichen Frucht genau das vor, was man sich von einem guten Weißburgunder erhofft. Ein Weißwein, der sich auch als Essenbegleiter zu Fischgerichten und hellem Fleisch perfekt eignet.

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