Waßmer Syrah Dottinger Castellberg QbA, Trocken, Baden, Baden, 2021, Rotwein

Feine Rauchnoten und Anklänge von gebratenem Speck verbinden sich mit intensiver dunkler Schokolade. Schwarze Beeren, Kirsche und Johannisbeere prägen das ausdrucksvolle Profil dieses Syrah aus Baden. Pfeffrige Nuancen ergänzen den kräftigen Körper, während eine feinsaftige Struktur und ausgewogene Spannung den eigenständigen Stil des Weinguts Martin Waßmer betonen. Dieser Rotwein harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten und würzigen Grilladen.

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