Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc, WO Helderberg, Western Cape, 2025, Weißwein

Frische Meeresbrisen und die Höhenlage am Helderberg verleihen diesem Sauvignon Blanc aus Südafrika Klarheit und Mineralität. Die Trauben reifen langsam und entwickeln so eine intensive Aromatik mit grüner Melone, Passionsfrucht und Nuancen von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich eine prägnante Mineralität, eine straffe Struktur und eine lebendige Säure. Perfekt als Begleiter zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Speisen mit asiatisch inspirierten Gewürzen.

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