Tondonia Viña Tondonia Tinto Gran Reserva

»Wir wollen Weine machen wie unser Großvater«, bekennt sich Mercedes López de Heredia zu dem konsequent traditionellen Stil der Weine, der als Denkmals des Weinbaus der Rioja gilt. Einer der berühmtesten Weine aus diesem Haus ist die Viña Tondonia Gran Reserva, die nach 120 Monaten im Fass nochmals viele Jahre auf der Flasche reift, bevor der Kellermeister den Wein für den Markt frei gibt. Die 2004er Edition zeigt ein dunkles Kirschrot, das an den Rändern in Ziegelrot übergeht. Elegante und sehr schöne Aromen mit komplexen Reifenoten. Da riecht man Tabak, getrocknete Feige, Unterholz, getrocknete Kräuter und Pata Negra Schinken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und fest, mit großer Komplexität und elegantem Gefüge. Ein langer und gut ausbalancierter Nachklang macht diese Cuvée aus Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano zu einem idealen Begleiter edler Wildgerichte!