Springfield Albarino, Robertson, Cape South Coast, Western Cape, 2025, Weißwein

Der Springfield Albariño 2025 stammt aus Robertson und bringt die selten angebaute Rebsorte überzeugend ins Glas. In der Nase entfalten sich saftige Aprikose, reife Nektarine und feine florale Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und lebhaft, getragen von heller Säure und einer deutlichen, salzigen Mineralität, die typisch für die Region ist. Durch die Reife auf der Feinhefe erhält der Albariño noch mehr Fülle und Geschmeidigkeit. Harmoniert besonders gut mit mildem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten.

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