Diese Spirituose basiert auf getrockneten Birnen, deren Aromen durch das Feuertoasting im Eichenfass mit einem torfig-rauchigen Charakter veredelt werden. Die tiefgoldene Farbe unterstreicht den Eindruck. Die Nase zeigt sich kraftvoll birnig, der Geschmack ist geprägt von würziger Frucht und rauchigen Nuancen. Im Abgang verbinden sich süße Williamsbirne mit feinen Holz- und Raucharomen. Pur oder als MoBi Sour entfaltet sich das Aroma am besten. Eine Lagerung gekühlt und vor Licht geschützt empfiehlt sich, um die Fruchtaromen zu bewahren.
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