Frische Akzente und lebendige Aromatik prägen den Pfaffmann Blanc de Noirs Merlot 2025 aus der Pfalz. Feine Noten roter Beeren verbinden sich mit dezent fruchtigen Nuancen, die die Struktur der Rebsorte unterstreichen. Der trockene Stil verleiht dem Wein eine elegante Balance am Gaumen und zeigt eine ausgewogene Struktur. Die sorgfältige Vinifikation durch das Weingut Karl Pfaffmann spiegelt sich in der harmonischen Abstimmung wider. Der Wein passt ausgezeichnet zu Käse sowie zu asiatischen Gerichten. Die Trinkreife liegt bis 2028.
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