Der Spätburgunder aus der Weinlage Bissersheimer Goldberg profitiert von einem kalkhaltigen Boden und einem besonderen Mikroklima, die seine ausgeprägte Mineralität fördern. 24 Monate reift der Wein im Barrique, wodurch sich eine komplexe Aromatik aus dunklen Beeren, saftiger Kirsche und feinen Kräutern entwickelt. Sein Duft ist geprägt von würzigen Karamellnoten sowie Anklängen von Kaffee und Schokolade, während geschliffene Tannine dem Wein eine harmonische Struktur verleihen. Dieser trockene Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und gebratenem Fleisch.
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