Málaga Virgen »Moscatel Iberia«

Moscatel hat eine lange Tradition bei Málaga Virgen und wird in einer beeindruckenden Bandbreite vinifiziert. Vom jungen, natursüßen, fruchtig-frischen Moscatel Tres Leones, über die in Barrique ausgebaute Reserva de la Familia bis zum uralten Don Salvador, einem Moscatel-Extrakt, das man vielleicht mit einem Tokajer Essenzia vergleichen kann. Der Moscatel Iberia wird zu 100% aus Moscatel Alejandría-Trauben gekeltert, die bei kühlen Temperaturen weiterverarbeitet werden, um die reichen Aromen im Wein zu erhalten. Seinen letzten Schliff erhält er durch die Lagerung in großen Fudern aus amerlikanischer Eiche. Im Glas zeigt er ein schönes Amberbraun mit dunkel-goldenen Reflexen und den moscatel-typischen Aromen reifer, getrockneter Beerenfrüchte. Am Gaumen ist er vollmundig mit satter Süße und schöner Frische. Verfeinert diverse Dessert zum wahren Gaumenschmaus.