Emilio Lustau präsentiert mit dem Fino del Puerto Sherry aus Andalusien einen goldgelben Sherry, geprägt von ausgeprägter Salinität und feinen Aromen, die an Ebbe erinnern. Die Reifung nahe der Küste verleiht dem Wein markante Hefenoten, die eine trockene und elegante Stilistik unterstreichen. Frische und mineralische Nuancen spiegeln das Küstenklima wider. Besonders empfehlenswert in Kombination mit Tapas, Oliven, Meeresfrüchten oder Mandeln.
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