Die Reifung in der Bodega Emperatriz Eugenia verleiht dem Amontillado Sherry aus Jerez einen markanten bernsteinfarbenen Schimmer. Getrocknete Früchte und ausgeprägtes Haselnussaroma verbinden sich mit feinen Holztönen zu einem vielschichtigen Bouquet. Im Geschmack präsentiert sich der Sherry trocken, intensiv und anhaltend. Besonders geeignet zu Manchego, gegrilltem Fisch sowie zu Tapas, bei denen Nüsse verwendet werden.
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