Louis Jadot Chambertin, Chambertin Grand Cru AOP, Burgund, 2023, Rotwein

In der 13 Hektar großen Grand-Cru-Appellation Chambertin rangeln sich seit jeher die Spitzenkräfte des Burgunds um die kleinteiligen Parzellen. Natürlich ist auch Louis Jadot aus dem weiter südlich gelegenen Beaune hier aktiv. Mit diesem Pinot Noir zeigt das renommierte Weinhaus eine meisterliche Balance zwischen intensiver Frucht, leichtfüßiger Säure und geschliffenen Tanninen. Genauso wünscht man sich einen großen Roten von der Côte de Nuits.

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