Sanfte florale Nuancen und eine klare, mineralische Frische prägen diesen charaktervollen Schaumwein aus 2018. Feine weiße Blüten und salzige Lebendigkeit verbinden sich mit reifer Frucht, die den kalkreichen Böden des Côte des Blancs zu verdanken ist. Am Gaumen überzeugt er durch kristalline Reinheit, elegante Leichtigkeit und eine dezente Spannung, gefolgt von subtiler Bitterkeit im Abgang. Besonders passend als Begleitung zu Meeresfrüchten, edlen Fischgerichten oder Sushi.
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