Kruger-Rumpf Bingerbrücker 1937 Riesling Bio, Trocken, Nahe, Nahe, 2025, Weißwein

Würzige Wildkräuter, dazu feine Noten von Bergamotte und ein Hauch Lakritz prägen diesen Riesling. Die Trauben stammen aus einer 1937 bepflanzten Steillage mit über 80 Jahre alten Reben auf Phyllit-Schiefer und 70 Prozent Hangneigung. Mineralität und frische Zitrusnoten vereinen sich im Mund mit einer vielschichtigen Struktur. Der Wein zeigt Tiefe und Eleganz, seine klare Art begleitet asiatische Gerichte, Fisch und leichte Gemüsevariationen auf besondere Weise.

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