Sanft zieht eine zitrische Frische durch den Sauvignon Blanc von Christian Hirsch, während Noten von grünem Apfel am Gaumen für Klarheit sorgen. In Württemberg entstandener trockener Weißwein, der das lokale Terroir unverfälscht widerspiegelt. Minimalinvasive Methoden bei der Vinifikation erhalten die ausgeprägte Frucht und sorgen für eine reine, ausgewogene Struktur. Dieser Wein ergänzt leichte Fischgerichte oder frische Salate auf harmonische Weise.
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