G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo Bio, Barolo DOCG, Magnum, Piemont, 2022, Rotwein

G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo Bio 2022 stammt aus der höchsten und kühlsten Einzellage des Barolo-Gebiets im Piemont, was der Traube mehr Zeit für eine langsame Reifung und eine intensive Mineralität gibt. Der Wein zeigt ein komplexes Bukett mit Aromen von reifer Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Teer. Am Gaumen entfaltet er eine filigrane Struktur mit präziser Kirschnote und feinen Tanninen. Die elegante und ausbalancierte Art macht diesen Barolo zu einem facettenreichen Rotwein mit langem Nachklang, der hervorragend zu Schmorgerichten und kräftigem Käse passt.

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