Feine, beständige Perlage prägt diesen Blanc de Blancs aus dem Piemont. Die Nase zeigt Noten von grünem Apfel, weißen Blüten sowie Anklänge von Trockenfrüchten, Brotkruste und Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch, mineralisch und cremig, begleitet von duftender Eleganz. Die intensive Aromatik und der extra trockene Stil ergänzen Fischgerichte und feine Antipasti hervorragend.
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