Eine von Mauern umschlossene Parzelle im Nantais prägt diesen Muscadet, der auf Granit-Terroir gedeiht. 30 Jahre alte Reben bringen einen Weißwein hervor, dessen Bukett reife Apfelfrucht, Zitrusnoten und feine blumige Akzente vereint. Die dezente Hefewürze verbindet sich am Gaumen mit eleganter Frische und einer feinen Säurestruktur. Neun Monate Hefelager im Betontank verstärken die mineralische Note und erzeugen einen ausgewogenen Stil. Der Wein passt besonders gut zu Fischgerichten.
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