Der Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2025 entfaltet filigrane Zitronennoten und eine zarte Mineralität, die seine elegante Art prägen. Im Glas zeigt er sich mit hellem, gelblichen Schimmer und einer dezenten Erdigkeit sowie einer prägnanten Struktur. Die Trauben aus der Nahe-Region verleihen dem Wein eine charaktervolle Frische und eine ausgeprägte Mineralität, die für die Weine von Hermann Dönnhoff typisch sind. Dieser trockene Riesling passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten.
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