Delaire Graff Laurence Graff Reserve, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Kraftvoll präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch mit intensiven Noten dunkler Beeren sowie Anklängen von Vanille und feiner dunkler Schokolade. Nach 20 Monaten in französischer Eiche entsteht eine elegante Struktur mit geschliffenen Tanninen und langem Nachhall. Mineralische Nuancen unterstreichen die Komplexität. Besonders harmoniert der Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule oder Reh – eine Spezialität mit vielversprechendem Reifepotenzial.

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