Enervo ist das spanische Wort für Veraison – den Reifebeginn der Trauben, wenn sich die Farbe ändert und die Beeren saftiger werden. So ist der Enervo von Cuatro Rayas den Kindern der Genossenschaftsmitglieder gewidmet, die ihren Reifeprozess in der Kulturtechnik der Weinherstellung beginnen. Der Wein, ein typischer Verdejo aus Rueda, mit leuchtender Farbe, fruchtig-frischem Bouquet sowie komplexer Struktur.
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