Ein feinperliges Mousseux in hellem Lachsrosa unterstreicht beim Crémant Spätburgunder Rosé 2022 die Herkunft aus der Pfalz. Die traditionelle Flaschengärung und eine Reifezeit von mindestens zwölf Monaten auf der Hefe verleihen florale Noten, dezente rote Frucht und eine belebende Frische. Die Kombination aus Leichtigkeit und guter Länge macht diesen Schaumwein zu einem vielseitigen Begleiter, der besonders zu feinen Vorspeisen oder leichten Fischgerichten passt.
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