Der Respekt vor dem Terroir und das Streben nach optimaler Reife sind der Grundstein für die Qualität von Château Pavie. Die Weinberge, die auf fast 37 zusammenhängenden Hektar eine Vielfalt an Terroirs bieten, sind auf den für Saint-Émilion charakteristischen Böden angepflanzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.
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