Im Glas zeigt dieser Saint-Émilion aus Bordeaux eine beeindruckende Harmonie. Reife dunkle Frucht verbindet sich mit floralen Anklängen, während Noten von Trüffel und roten Beeren für Komplexität sorgen. Am Gaumen betont die Komposition aus Merlot und Cabernet Franc seidige Tannine, feine Würze und einen langen Nachklang. Die sorgfältige Arbeit auf Château Canon La Gaffelière spiegelt sich im eleganten Ausdruck dieses Weins wider. Er bereichert Genusserlebnisse zu Lammgerichten oder gereiftem Hartkäse.
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