Raffinesse und Subtilität prägen diesen Schaumwein aus der Champagne. Ein äußerst zarter, blassrosafarbener Ton deutet auf eine elegante Erscheinung hin. Die Nase bietet eine Vielfalt feiner Aromen weißer Blüten, roter Johannisbeere und Walderdbeere, begleitet von einem Hauch Holz. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende Frische mit lebendiger Perlage sowie Noten von weißen und Zitrusfrüchten. Komplexe Nuancen von kandierten Früchten, süßen Gewürzen und Mandeln führen zu einem langen, mineralischen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder feinen Fischgerichten.
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