ER2 präsentiert sich in einem sanften Rosé mit blassrosa Schimmer, welcher die stilvolle Eleganz der Champagne widerspiegelt. Das Bouquet offenbart eine komplexe Vielfalt an Nuancen von weißen Blüten, roter Johannisbeere und Walderdbeere, ergänzt durch eine feine Holznote. Am Gaumen zeichnen besonders feine, lebendige Perlen ein frisches und vielschichtiges Zusammenspiel von weißen und Zitrusfrüchten. Darauf folgen Aromen von kandierten Früchten, süßen Gewürzen und gerösteten Mandeln. Der langanhaltende Ausklang wird von einer prägnanten, kreidigen Mineralität getragen. Ideal zu edlem Fisch oder feinem Geflügel.
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