Der Bosco del Merlo Merlot Selection 2023 zeigt sich in einem klaren, hellen Rotton und entfaltet intensive Aromen von Veilchen sowie reifen roten Früchten. Seine ausgewogene Struktur und die ausgeprägte Tanninstruktur verleihen diesem trockenen Rotwein Tiefe und Eleganz. Im Geschmack wirkt der Wein harmonisch mit vielschichtigen Nuancen, die vor allem zu Fleischgerichten, Tomatensaucen und gereiften Käsesorten passen. Die charakteristische Stilistik aus Venetien ist im Aroma deutlich spürbar.
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